Florentin facile

Florentin facile

Pour : 30 florentins

Durée : 35 minutes

Difficulté :

Publiée le : 28 nov. 2015

Auteur : Chef Philippe

16 notes

22 commentaires

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Ingrédients pour 30 florentins :

100 g d'Isaflorentin
100 g d'amandes effilées
100 g de cubes d'orange confite
quelques fruits secs (pistaches entières émondées, raisins secs de Corinthe, ananas secs, cranberries...)

Matériel utilisé :
Cul de poule inox - Ø 25 cm
Spatule (R 220°C) - Exoglass® - 30 cm
Moule florentins ronds - 60 x 40 cm - Ø 6 cm (40 empreintes)

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Phases techniques pour Florentin facile :

1

Pour réaliser cette recette de florentins, commencer par préparer les ingrédients.

2

Verser la poudre Isaflorentin dans un cul de poule.

3

Ajouter les amandes effilées et les cubes d'oranges confites.

4

À l'aide d'une spatule, mélanger tous ces ingrédients à sec.

5

Disposer la préparation obtenue dans un moule Flexipan à Florentins de diamètre 6 cm.

6

Remplir toutes les empreintes aux 3/4.

7

Compléter le remplissage avec les fruits secs de votre choix (pistaches, raisins secs, ananas secs, cranberries...).

8

Cuire à 200-220°C dans un four ventilé préchauffé.

9

Les florentins sont cuits au bout de quelques minutes, lorsqu'ils sont bien dorés.

10

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avis des internautes :

Succulent

Découvert chez une amie ce jour, c'est delicieux!

4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.

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Cathbe21800 22 février 2020

Fabuleux

Un grand merci au chef pour cette recette facile,simple et délicieuse.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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sylvieguibbaud 28 décembre 2019

16

pour ma part quand je démoule les florentins je glisse trois pistoles de chocolat (couleur suivant humeur)le reste de chaleur fait fondre le chocolat et je refroidis 15 minutes au frigo ensuite je met dans de jolis sacs et je les offres (16 euros les 200g dans certaines boutiques de chocolat) a ce prix je fais des heureux.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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nouna51 15 novembre 2016

croustillants à souhait

Rapide , delicieux des petites gourmandise vite mangées!

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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snappinette 7 mai 2016

c est juste une tuerie

j ai trouve de la poudre isaflorentin c est juste fabuleux merci pour cette recette

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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cheftoq 4 mai 2016

Toutes les recettes

Bonjour et merci à Chef Philippe pour ses bons voeux. A notre tour nous lui souhaitons le meilleur pour 2016 !! Avec un grand bravo pour ses recettes et toute sa gentillesse !! Bien cordialement.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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albertetmarithe 16 janvier 2016

poudre isaflorentin

Bonjour,

Que peut-on faire avec la poudre d'isaflorentin en dehors des florentins ?
Merci

32 internaute(s) sur 39 ont trouvé ce commentaire utile.

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roquecaveeliane 16 janvier 2016

Remplacement

Bonjour,

Par quoi peut on remplacer la poudre isaflorentin si dans mon pays il n'y a pas ce type de poudre.
Merci

71 internaute(s) sur 87 ont trouvé ce commentaire utile.

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Raghida 16 janvier 2016

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