Pépites de chocolat noir - Sublimes 55%

250 g

Weiss

Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2160 kj / 518 kCal
Matières grasses : 30,4 g
Dont acides gras saturés : 17,8 g
Protéines : 8,1 g
Glucides : 47,1 g
Dont sucre : 44,4 g
Fibres : 12 g
Sel : 0,01 g
Allergènes : peut contenir lait, oeuf, sésame, fruits à coque

Installée à Saint Etienne depuis 1882 la chocolaterie Weiss est une des plus anciennes chocolateries françaises.
Depuis plus de 130 ans elle crée des chocolats exceptionnels en suivant le processus complet de la création du chocolat en partant de la fève de cacao jusqu'à la tablette ou la pastille.
Ces assemblages des meilleurs cacaos sont reconnus par tous les professionnels de la pâtisserie mondiale.
Pionnière dans l'innovation et récompensée à de multiples reprises la chocolaterie crée par Eugène Weiss est depuis 2014 reconnue comme entreprise du patrimoine vivant, gage d'un savoir-faire unique.