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Sauce basque utilisée comme condiment pour accompagner les plats de viandes ou de poissons.
Préparation aux saveurs caractéristiques des herbes et des piments qui poussent dans cette région ou la gastronomie est fortement présente.
Mode de conservation : Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
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