Colorant en spray effet velours

250 ml

Brun (chocolat)

Velly Spray

BON PRODUIT J AI PU FLOQUER 4 ENTREMENTS DE 20 CM DE DIAMETRE AVEC UNE BOMBE DE SPRAY JE RECOMMANDE

Le rendu de l’entremets est net.
Je lis dans quelques commentaires que certains utilisateurs se retrouvent avec un dessert craquelé au final. J'insiste qu'il faut vraiment pulvériser une fine couche, un très léger voile qui prendra son effet velours qu'une fois le dessert décongelé. Avec un seul pulvérisateur j'ai pu floquer une bûche de 30 cm de long, deux trianons de 26 cm de diamètre, un autre rectangulaire de 30 x 20 cm, ainsi qu'une douzaine de petites mignardises au chocolat. Et il en reste encore dans le pulvérisateur. Un produit très économique donc, pour peu que l'on en use avec parcimonie.

Quelle différence y-a-t-il entre le spray velours à 24€60 et le spray perlé effet velours à 12€90, hormis la quantité? merci

Un superbe résultat bien sombre avec aspect velours, génial sur les buches !
L'odeur du gaz peu faire peur mais comme il est dit dans le mode d'emploi, il faut attendre une heure avant de consommer et l'odeur disparait totalement.

Super produit et facile à utiliser

beaucoup se plaigne de pb lors de la pulvérisation, la technique qui fonctionne a 100% est la suivante.
mettre la bombe dans une eau a exactement a 45 degre surtout pas plus (noté 50 degres max sur spray) il faut que l’eau arrive a ras le bas du bouchon, pour eviter la flotaison de la bombe la bloqué en appui avec quelque chose d un peu lourd ensuite surveiller au thermometre et laisser redescendre la temperature de l’eau jusqu’a 25 degres pile, cela peut durer de 1,5 a 2h il faut s y prendre a l’avance.(s’il fait deja 24 a 25 degre dans votre piece pas besoin de cette technique, juste laisser la bombe poser sur une table 2h dans la piece) Le gateau ou buche doivent etre congelé, si cé a moins que -18 degres ( genre -22) laisser la buche en dehors du congel 10 min avant de glacer au spray car si trop froid ca craquera. Remettre de suite au congel ou frigo apres glacage. Conseil que ma donné un magasin de vente aux pros et jzmais eu de soucis. Avant restockage bombe bien mettre bombe a l’envers et appuyer jusqua ce qu’il n’y ai plus de couleur qui sorte

Pratique si fonctionne bien. Malheureusement la valve du produit était défectueuse et j'ai obtenu davantage un "crachin"qu'une vaporisation. Pourtant j'avais laissé le produit à température préconisée.

Très bon produit , j'ai floqué ma buche en chocolat très jolie effet joli rendu, facile à utiliser