Sucre perlé grain calibre 30
+/- 500 g

Référence : 03010253rec

Sucre perlé grain calibre 30 - +/- 500 g

Calibre :

10

30

40

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Description

Ce sucre perlé ou perle en sucre ou encore sucre en grains calibre 30, est utilisé en pâtisserie pour la décoration ou en inclusion, et notamment pour la fabrication des traditionnelles Gaufres de Liège.

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation.

Emballage avec fermeture zip.

Granulométrie : N°30 - entre 3 et 7 mm
Poids net : +/- 500 g
Marque : Couplet

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Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

Comme je ne suis pas une professionnelle .... je trouve
les grains un peu petits

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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irene.benour 26 janvier 2021 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Parfait pour les gaufres de Liège !

Calibre parfait pour les fameuses gaufres de Liège. Il est appréciable de pouvoir acheter ce produit en petites quantités

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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fred789 25 juillet 2020 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre grain

Excellent sucre pour la fabrication des coquilles (hauts de France).

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Pascal32 2 janvier 2020 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre en grain calibre 40

Calibre un peu gros pour des chouquettes. Le calibre 10 est trop petit. Ce serait bien si vous vendiez un calibre intermédiaire

6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.

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FINE-AILE 23 octobre 2019 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Indispensable !

Pour réaliser des coquilles ce sucre a une très bonne tenue a la cuisson et quand on mange la coquille, les grains croquent sous la dents, c'est fabuleux !

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Karandach 29 décembre 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre en gros grains

très bon produit, ce serais bien si il y avait du 20 ou du 30, mais il ne faut pas trop en demander il y a déjà tellement de choix chez Meilleur du Chef!!! Merci!

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Reneke 29 septembre 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

sucre perlé

le produit est de bonne qualité.
Le prix annoncé est abordable comparé à ce qui est pratiqué en magasin.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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johny972 26 mai 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

sucre perle grain 40 +/- 500gr

parfait pour la réalisation du cramique.

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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kaiversdaniel 27 janvier 2024 Achat vérifié

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