Moule silicone élastomoule

28 cannelés

30 x 17,6 cm

De Buyer

Moule silicone Elastomoule 28 cannelés.
Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer.
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif.
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C.
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.

Avant la première utilisation, laver soigneusement le moule à l'eau chaude et au liquide vaisselle, bien rincer.
Pour la cuisson, inutile de graisser.
Poser le moule sur une grille, et non sur une plaque, pour permettre une parfaite convection de la chaleur.
Dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four. Dans un four traditionnel, la placer plutôt en bas.
Ne pas exposer le moule à une cuisson grill, ne pas cuire à vide (s'il manque de la pâte et que certaines empreintes restent vides, les remplir avec un peu de farine ou d'eau pour ne pas les endommager).
Ne pas utiliser d'ustensile tranchant.

• Dimensions de la plaque : 30 x 17,6 cm
• Nombre d'empreintes : 28
• Dimensions des empreintes : Ø 3,5 x 3,5 cm
• Entretien : eau chaude et liquide vaisselle, lave vaisselle possible mais déconseillé pour préserver l'Elastomoule le plus longtemps possible.