Boissons

vin de noix

Salut, en voilà une de recette...
-écraser 12 noix vertes (période 20-30 juillet)
-laver 1 orange non traitée et la couper en morceaux (sans la peler)
-mettre tout ça dans une bonbonne avec 500g de sucre + 3,5 litres de vin rouge à 13° (env.5 btles) + 50 cl d'alcool à 40°
-bien boucher et laisser macérer 40 jours en bouléguant la bonbonne tous les jours au bout de 40 jours filtrer et mettre en bouteille.
Faut pas faire le gourmand de suite, n'oubliez pas que plus c'est long plus c'est bon (parait qu' il faut consommer avec modération)
Le Sylve
P.S. attention le broux de noix tâche (prévoir protection)

bonjours a tous les amateurs je cherche a faire du vin de noix , pourriez vous me donner le recette et le proceder merci