Thermomètre à visée laser
-50° à +420°C
spécial chocolat

Référence : 30657
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Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
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Description

Ce thermomètre à visée laser mesure la température à distance, sans contact et donc sans risque de contamination ou d'altération du produit.
Sa mesure se fait sur la surface de l'objet.
Particulièrement recommandé pour le travail du chocolat qui demande une grande précision dans les températures, notamment dans la courbe de tempérage.
Ce sont ces étapes minutieuses qui garantissent un résultat parfait avec un chocolat à texture lisse et bien brillant.
Ce thermomètre à visée laser dispose d'une fonction "Arrêt automatique", et d'un rétro éclairage on/off réglable.
Un manche ergonomique, un maintien de la dernière mesure et un témoin de batterie.

Première utilisation :
1. Ouvrir le compartiment à piles situé dans le manche et insérer les piles.
2. Appuyer sur la gâchette pour allumer l'appareil.
3. Pointer le thermomètre vers la surface souhaitée et appuyer sur la gâchette : la température s'affiche sur l'écran LCD.

Entretien :
1. Nettoyage de la lentille : Retirer les particules en utilisant une bombe dépoussiérante (air comprimé propre). Retirer les résidus éventuels avec un chiffon en coton humide.
2. Nettoyage du boîtier : Nettoyer le boîtier avec une éponge ou un chiffon humide et du savon doux.
Attention : Ne pas utiliser de détergent ou solvant pour nettoyer la lentille. Ne pas immerger le boîtier dans l'eau.

Caractéristiques :

  • Plage de prise de température : - 50° C à + 420° C
  • Précision : +/- 1,5° C
  • Résolution : 0,1°C
  • Dimensions : 15 x 9 X ep 3,8 cm
  • Vendu sans certificat d'étalonnage.
  • Alimentation : 3V (2 piles AAA 1.5V fournies)

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Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Répond à mes attentes
Fonctionnel et pratique
Par contre j'ai perdu la petite fiche explicative des différents boutons et je n'arrive pas à retrouver sur internet
Si Meilleur du chef ou quelqu'un pouvait la scanner ?
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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RegisC 28 janvier 2021 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 28 janvier 2021
Bonjour,
Le mode d'emploi sera téléchargeable sur cette page à partir de demain.

Cordialement
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Bon thermomètre, non applicable à toutes les utilisations
Fonctionne très bien sur le chocolat, les crèmes basses températures, les autres usages domestiques (et à plus de 9 m !).

Par contre, de mon expérience, ne fonctionne pas sur le sucre cuit (pour meringue italienne par ex.). Environ 10 °C derrière le thermomètre sonde. Cela se vérifie d'ailleurs sur l'eau bouillante, que ce thermomètre mesure à 90 °C.

L'explication doit sûrement se trouver le fait que le mesure est prise en surface mais cela le rend, encore un fois selon mes essais, inutilisable pour la cuisson du sucre.
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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RaphaelR 28 décembre 2020 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 10 novembre 2023
Bonjour,
Ce thermomètre est idéal pour le chocolat mais ne convient pas, en effet, à la cuisson du sucre. Préférez un thermomètre à sonde pour le sucre.
Le thermomètre laser n'aime pas les cuissons qui dégage de la vapeur.
Cordialement
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
pas de reproche
Nikel rien à dire ,je m 'en sépare plus .
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vincentlouchez 22 décembre 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Parfait pour ce qu’il doit faire
Facile à prendre en main, prise de température rapide. Je l’utilise pour le travail du chocolat (Temperage, glaçage...), pour vérifier la température de mes pâtes en fin de pétrissage et mes sirops (un peu plus compliqué à cause de la vapeur d’eau).
Toujours garder en tête, qu’il prend la température en surface (donc bien mélanger la préparation avant). Ce n’est pas un thermomètre médical ou de labo mais ce n’est pas ce qu’on lui demande (même réflexion pour la précision de votre balance).
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Matthieu.vancottom 20 octobre 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Irréprochable
Pratique et très fiable. Je le recommande sans hésitation !
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Bernardginette 25 avril 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
très bon matériel
j'ai pu contrôler plus minutieusement mes T° que se soit pour le chocolat où quand je fais mon nougat et franchement ça me facilite la vie.
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doudou540 8 décembre 2024 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Thermomètre à visée laser
Prix abordable, fiable et facile d'utilisation.
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Pascal.Schmit.1966 22 octobre 2024 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat
Parfait
Super thermomètre, j'ai réussie mon tempérage pour mes chocolats de Noël et de Paques. Il est leger et réactif. Je le recommande .
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CandyAM 31 mars 2024 Achat vérifié
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