Maïzena

700 g

Maïzena en flocons est la parfaite solution pour lier vos sauces ou pour alléger vos pâtisseries en remplacement de la farine.
Sans gluten, sans matières grasses, la Maïzena convient pour l'élaboration de recettes salées comme sucrées en donnant du corps à vos préparations sans en dénaturer le goût.
Mode d'emploi : Délayer la fleur de maïs Maïzena dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Ne pas laisser la fleur de maïs Maïzena trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes.
La fleur de maïs Maïzena peut aussi s'utiliser en substitut de farine.

• Dosage : de 20 à 100 g / L selon les usages.
• Ingrédients : 100% Amidon de maïs
• DDM : 24 mois à date de production.
• Poids net : 700 g