Colorant alimentaire en poudre rouge carmin

hydrosoluble

10 g

Selectarôme

Colorant en poudre rouge carmin E120.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l'eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème...)
Colorant de source naturelle.
La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l'utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d'autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

• Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Cliquer sur "Documentation téléchargeable".
• Boulangerie fine: 0.12% max.
• Décoration/Enrobage: 0.3% max.
• Fourrage: 0.19% max.
• Ingrédients : maltodextrine, colorant E120
• Tonalité colorante : jaune à orange
• Poids net : Flacon de 10 grammes

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants