Moule figurines de Noël Silpat par Demarle
12 empreintes
40 x 30 cm

Référence : ES-02574-FR
-14%
39,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE. 46,90 € TTC
Moule figurines de Noël Silpat par Demarle - 12 empreintes - 40 x 30 cm - Demarle
Moule figurines de Noël Silpat par Demarle - 12 empreintes - 40 x 30 cm - Demarle
Moule figurines de Noël Silpat par Demarle - 12 empreintes - 40 x 30 cm - Demarle
Moule figurines de Noël Silpat par Demarle - 12 empreintes - 40 x 30 cm - Demarle
Moule figurines de Noël Silpat par Demarle - 12 empreintes - 40 x 30 cm - Demarle
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Description
Fabriqué en France

Le moule "célébration" Silpat par la maison Guy Demarle vous permet de réaliser 12 figurines au motif de Noël.
Revisitez la magie de Noël au gré de vos envies gourmandes.
Ce moule propose 3 empreintes de chacun des motifs suivant : gingerman, sapin, étoile, bonhomme de neige.
Flexible, le démoulage est un jeu d'enfant, c'est pourquoi vous pouvez l'utiliser très facilement pour vos ateliers pâtisseries avec les tous petits.
Ce moule est réalisé avec la même technologie que la toile de cuisson Silpat classique, ce qui lui confère des propriétés anti-adhérentes parfaites, sans graissage, ainsi qu'une longévité prouvée.
Il est fabriqué à partir de fibre de verre et de silicone.
A Chaleur tournante ou au four traditionnel, ce moule permet une cuisson homogène de vos figurines salées ou sucrées.
Il passe au lave-vaisselle pour un entretien facilité.

Ce moule est à poser sur plaque perforée ou grille avant le passage au four.

Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire.

  • Résistance de - 40°C et + 260°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson.
  • Longueur x largeur de la plaque : 40 x 30 x 1.5 cm
  • Poids : 180 g
  • Dimensionss des empreintes :
- gingerman : 7 x 6 x ht 1.5 cm
- sapin : 7 x 6 x ht 1.5 cm
- étoile : 7 x ht 1.5 cm
- bonhomme de neige : 7 x 4.5 x ht 1.5 cm

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Est-ce que je peux utiliser ce silpat pour faire des macarons ? Merci d'avance pour votre réponse.
Moustache62 29 novembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 29 novembre 2022
Bonjour,
En théorie oui, mais si vous moulez votre pâte à macarons dans ces empreintes, vous n'obtiendrez pas la finition avec collerette qui se forme généralement autour des macarons. Vous aurez la texture des macarons sans l'aspect final. Si cette collerette vous importe peu, alors vous pouvez confectionner vos macarons en forme de figurines de Noël :-)
Cordialement
Recette
Une photo reprenant ce moule silpat le montre garni…et cela me fait envi mais je voudrai avoir la recette en plus. Est ce possible ?
cle-kintzinger 16 novembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 novembre 2022
Bonjour,
Ce moule Silpat figurines de Noël est fait pour accueillir une pâte liquide, comme l'appareil à financiers. Je vais faire une vidéo dans laquelle j'utilise ce moule avec une pâte à financiers, qui va être diffusée sur Instagram, Facebook et tiktok dans 10 à 15 jours.
Cordialement