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Je possède un piano FALCON 90 depuis 5 ans avec hotte associée. C'est du bon matériel, par contre la hotte est à déconseiller. En panne depuis 1 an, garantie dépassée. Le moteur fait tout disjoncter et impossible de trouver un éclaté du moteur, vraiment je déconseille.
Cordialement
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Environ 5 à 6 ans durée normal pour produit d’électroménagers classique sur le bon coin il faut acheter pas plus de 1000 €.
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Bonjour
Passionnée de cuisine j'aimerais acquérir 1 piano de cuisson FALCON : beaucoup d'offre d'occasions sur "Le Bon Coin", ou en neuf (110cm) Quelle est la durée de vie d'un tel piano ??
Merci
Sandrine
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Je suis simplement un vrai cuisinier et technicien électrique, et pas besoin d'expert pour confirmer ce que tout le monde saient depuis que la ventilation existe dans les fours électrique.
Ce qu'il vous faut c'est un four avec une inversion du sens de ventilation ( cela tourne dans un sens puis dans un autre ) avec une régulation électronique afin de supprimer les différences de cuisson. Ce que certainement marques disposent (pas de nom ) inconvénient le ventilo et l'électronique dure nettement moins longtemps et le prix du sav est relativement cher voir prohibitif.
Dans votre cas pour éviter ou en limiter le phénomène il faut préchauffer le four au maxi baisser la T° de cuisson de 20° et en augmenter le temps de cuisson. Dans le Beko la faible puissance et la toute petite vitesse du ventilo atténue les différences de cuisson.
En technique de ventilation l'expert va mesurer la T° en 3 points et en diagonale dans le four, il va constater une différence normale et connue de toutes les marques d'appareils de cuisson.
Et le fabriquant va vous indiquer que dans le cadre d'une régulation mécanique le phénomène de différence de T° est normale et reconnue, qu'elle est réglementer par une norme Européenne qui prend en compte une tolérance de T° dans votre appareil à régulation mécanique et qu'il répond parfaitement a cette la norme connue de tout le monde.
Ce qui vous confortent sur d'autres sites sur les différences de cuisson devraient faire comme vous préchauffer le four 15'' au maxi baisser la T° de cuisson habituelle de 20° environ et augmenter le temps de cuisson de de 10 à 15 '' environ.
Je ne représente aucune marque j'ai simplement plus de 20 années d'expérience de cuisine et d’utilisation de matériel de toutes marques.
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je ne sais pas pourquoi (surtout à quel titre ou pour qui vous écrivez ce genre de message) je sais cuisiner...
d ailleurs un technicien a constaté une vraie différence de chauffe hier et un expert judiciaire se deplacera ss quinzaine...
en consequence, je sais qu il y a un pb et que ça n a rien à voir avec ma façon de cuisinier... sauf si vous bossez pour une de ces marques ou gdes surfaces j avoue me poser des questions... je suis venue reclamer des témoignages de ce que je vis aujourd hui avec cette machine, sur les autres sites, j en ai eu qui me confortent... et non pas des remarques acerbes ou des polemiques du style Facebook
merci encore pour vos "conseils"...
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Comme je vous l'ai indiqué dans mes messages précédents, il vaut mieux revoir sérieusement les cours de cuisine.
Cela ira beaucoup mieux.
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triste à ecrire mais boulanger m a prête une vieille beko four elec usee mais qui faisait des gâteaux extras ... je viens de recuperer ma falcon ... je leur aurais bien laissée !!!!!!!!!!!!! mais elle coûtait 2000 euros ...
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fratelli est fabrique en turquie...
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bonjour j ai eu une fratelli double four elle était super
mais un jour (environ 2 ans apres) en nettoyant les bruleurs, j ai laissé un peu d eau sur la plaque (je crois) le soir en voulant allumer le four droit (situe sous le bruleur) il était mort, le technicien m avait explique qu un vice de fabrication était responsable (un fil electrique non protege) de la panne -
impossible de la reparer .... du coup j avais achete une cuisiniere neuve puis plus tard
une falcon... mon grand regret ...
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La mesure de T° ne peut être calculer dans le four que par une moyenne prise en 3 endroits du four en diagonale.
Si voulez une température avec une moyenne de moins de 5° il vous faut une régulation électronique multipoints vous multipliez le prix de l'appareil par 2,5 fois et vous n'avez pas le gaz et dans 5 à 6 ans vous changeé plus de pièces.
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Je confirme mise à part le probléme de bruit qui doit venir du ventilateur ( axe ou ailettes qui touche quelque part ) votre
probléme de cuisson vient de votre utilisation.
Pour preuve le Beko va mieux puisqu'il est moins puissant ( temps de chauffe plus long = moins de ventilation ) doncs homogénéité des cuisson plus régulières.
la viande c'est 160°, les pâtisseries c'est 180° avec préchauffage etc ..... et le croque monsieur c'est avec la position grill du four et pas la chaleur tournant.
Chez les pro c'est une Salamandre ( salamandre pro = grill de votre four )
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Bonjour,
Acheté en février 2011. Piano de cuisson gaz modèle PKR Continental/2 fours électriques.
Côtés NOIR/ dessus INOX GAZ.
Après gracieux remplacement par la marque Falcon de la plaque inox, le problème ne s'est jamais reproduit.
Cordialement.
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C'est une plaque en inox.
Falcon a accepté de me la remplacer.
Je n'ai plus jamais eu de problème avec la nouvelle plaque.
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moi aussi j ai le sentiment d avoir été arnaquee quelle est la serie et la date d achat de votre falcon ?
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non je prechauffe normalement
j utilise falcon depuis des annees puisque je viens d angleterre et pas de pb ... les courbes de temperature seront re mesurees sous peu par un expert mais déjà à 190/200 par un technicien electromenager, elles presentent une vraie difference... au niveau des parois : en fait il faudrait chauffer les croques monsieur : AU MILIEU...
j ai paye 2000 euros plus garanties et autres soucis ... au depart le four presentait 3 pannes mais le technicien de boulanger m avait dit d emblee que dans leur entreprise, ils ne connaissaient pas les falcon... et au lieu de reparer il a aggrave la panne...
pas mal de gens sur ce site et sur d autres évoquent la chauffe du four gauche donc je ne suis pas responsable ... c est une experience la cuisine .... en ce qui concerne le son c était affreux !!!! maintenant apres 3 reparations on l entend un peu qques secondes ... perso je connais bien les falcon et pense que ma serie dysfonctionne ... les résistances ont été changees depuis la 3rd reparation, la cuisson à 180 sur plus de 20 mn est homogene... dans tous les cas je suis dégoûtee ayant eco durant plrs annees pour me l offrir merci à vous
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attention en France n ACHETEZ QU AUPRES D UN PRO SACHANT ASSURER L APRES VENTE ET LES REPARATIONS
J'ai achete une falcon classique 90 mixte verte serie 6786154508 - achat du 16/4/11 à boulanger avec anomalie (dans le forum plein d usagers évoquent cette anomalie) du four gauche qui dedans crame les aliments du côte droit tandis qu il cuit à peine du côte gauche à haute temperature : 190/200 sur des cuissons courtes .... environ 20 mns max
falcon de ce que j ai teste en France : la catastrophe !!! la marque qui a son site Facebook a pris en compte mes reclas puisque le vendeur fait le sourd, mais a masque les photos des aliments que j ai postees afin d eviter à d autres consommateurs, le même souci que moi
boulanger m a prête une beko merdique mais dans laquelle les gâteaux etaient superbes... j ai paye la falcon 2000 euros + garantie supplementaire de 2 ans conseillee par boulanger... depuis 2014 elle dysfonctionne ! et j ai de la chance : le technicien qui ne savait pas reparer avait transforme le four en essoreuse de machine à laver qu on entendait sur mon palier ... aujourd hui apres 3 reparations, le bruit revient quelques secondes puis part etc... tout au long des cuissons LA CATA
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En ce qui concerne la technique il faut faire vérifier les résistances électrique pour la chauffe éventuellement le commutateur pour la T°
Pour le bruit le ventilo ( ailette touche une tôle ) axe moteur légèrement grippé. Rien de bien grave.
Pour la cuisson votre souci est la cuisson d'un coté et moins bien de l'autre pour info c'est le sens de circulation de l'air dans le four le probléme vient de votre façon de faire.
Dans tout les cas cela manque de préchauffage ( T° maxi 15 à 20" avant ) à l'enfournement baisser la T° 20° en dessous de celle prévue et augmenter le temps de cuisson de 15" environ au besoin remonter légèrement la T° à mi-cuisson. Surtout pour les produits sensible à la cuisson à base de ( créme, oeufs, lait, fruits, pâte etc.... ).
N’étant pas un ardent défenseur de votre marque pour des raisons de rapport prix/produit mais mis à part les petits souci technique très simple à vérifier ( je ne suis pas non plus technicien ) il faut prendre en considération la technique de mise en œuvre des produits avec des documents de cuisine ( ex le beurre dans la poêle il y a un moment bien précis ou il faut déposer la pièce à cuire afin d'éviter qu'il noircisse, une tarte dans un four gaz ne doit pas être placé au même endroit que
dans un four électrique etc ......
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bonjour
j ai achete mon piano falcon 90 deluxe en avril 2011... jusqu'en 2014 tout ok mais en avril 2014 j ai decouvert que le four gauche dysfonctionnait : à l interieur dans les t° à partir de 180 et sur une courte cuisson le côte droit dans le four faisait apparaître un plat crame et qui n avait pas gonfle tandis qu'à gauche le plat était palichon et gonfle .. 2 interventions du technicien qui n y connaissait rien en falcon (dixit) d'une gde societe d electromenager en France, firent que le four emettait un son d'essoreuse de machine à laver pdt toute la cuisson ! et que la chauffe était identique ... à la deuxieme tentative de reparation le technicien avait resserre la porte qui depuis gonflant à la cuisson a du mal à être refermee !!! une troisieme intervention dans les ateliers apres etre passee au tribunal aurait corrige les deux défauts evoques dans ce mail : or il n en est rien ! le bruit apparaît pdt la chauffe mais 1 à 2 secondes et les plats en haute temperature continuent de brûler à droite de rester blonds à gauche ! moralite aujourd hui je cours apres un expert - je vous conseille d acheter dans un petit magasin vous rappelant que PEU DE TECHNICIENS dans ces magasins se risquent à une reparation de falcon car ils ne connaissent pas le produit alors que les grandes surfaces les commercialisent font payer une garantie complementaire mais le sav pourrait s averer un gouffre pour le client ... achetez un produit accessible de qualite avec un bon sav
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Bonjour,
J'envisage l'achat d'un piano Falcon classique deluxe 110 induction. J'ai vu les discussions sur les branchement mais j'ai pas tout compris. Je refais ma cuisine entièrement, et je peux peut-être faire installer 2 prises 32A (monophase), mais en regardant le schéma de la doc disponible sur le site FALCON, je comprends pas comment on peut brancher le piano sur 2 prise à la fois.
Merci de vos éclairages!
Philippe
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quelle cuisinière exactement avez-vous achetée chez Falcon la 90class EIBLC? ou la 110 de Luxe.Merci de me répondre c'est trés important pour moi.
phaeton
