La crème de Salidou est inspirée des recettes traditionnelles de nos grands-mères bretonnes et remise au goût du jour. La notoriété de la crème de Salidou a, depuis de nombreuses années, dépassée les limites de la Bretagne et est aujourd'hui reconnue par les consommateurs et les professionnels comme un incontournable du patrimoine culinaire breton.
Elle est fabriquée à partir de sucre, de beurre salé, de lait et de crème fraîche de Bretagne.
Très gourmande, cette crème est généralement utilisée comme garniture pour les crêpes, les gaufres, les gâteaux et les tartes.
La texture de la crème de Salidou est onctueuse, et laisse en bouche une saveur ronde et sucrée de caramel et de sel.
Le format en petit pot est très pratique, vous pouvez l'utiliser en tartinade ou en ingrédient pour vos pâtisseries.
Basée sur l'ile de Quiberon depuis plus de 70 ans, la maison d'Armorine a su poursuivre la tradition bretonne du caramel au beurre salé. Il est l'un des derniers confiseurs d'antan à perpétuer la tradition familiale de la fabrication des bonbons et des crèmes de Salidou.
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J’ai acheté cette crème malheureusement il’ n ´y avait pas mentionné qu’elle contenait des traces de fruits à coques.
C’est bien dommage.