Sucre perlé grain calibre 10
+/- 500 g

Référence : 03010211rec

Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

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10

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Description

Ce sucre perlé ou perle en sucre ou encore sucre en grains, est utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux : chouquettes, couronne des rois...

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation.

Granulométrie : N°10 - 2-3 mm
Poids net : 500 g
DDM : 48 mois
Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Marque : Couplet calibre 10

En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1700 kj / 400 kcal
Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 99,8 g
Dont sucres : 99,8 g
Fibres : 0 g
Sel : 0 g
Allergènes : aucun

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Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

Comme je ne suis pas une professionnelle .... je trouve
les grains un peu petits

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irene.benour 26 janvier 2021 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Parfait pour les gaufres de Liège !

Calibre parfait pour les fameuses gaufres de Liège. Il est appréciable de pouvoir acheter ce produit en petites quantités

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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fred789 25 juillet 2020 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre grain

Excellent sucre pour la fabrication des coquilles (hauts de France).

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Pascal32 2 janvier 2020 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre en grain calibre 40

Calibre un peu gros pour des chouquettes. Le calibre 10 est trop petit. Ce serait bien si vous vendiez un calibre intermédiaire

6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.

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FINE-AILE 23 octobre 2019 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Indispensable !

Pour réaliser des coquilles ce sucre a une très bonne tenue a la cuisson et quand on mange la coquille, les grains croquent sous la dents, c'est fabuleux !

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Karandach 29 décembre 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

Sucre en gros grains

très bon produit, ce serais bien si il y avait du 20 ou du 30, mais il ne faut pas trop en demander il y a déjà tellement de choix chez Meilleur du Chef!!! Merci!

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Reneke 29 septembre 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g

sucre perlé

le produit est de bonne qualité.
Le prix annoncé est abordable comparé à ce qui est pratiqué en magasin.

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johny972 26 mai 2015 Achat vérifié

Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g

sucre perle grain 40 +/- 500gr

parfait pour la réalisation du cramique.

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kaiversdaniel 27 janvier 2024 Achat vérifié

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