Thermomètre à visée laser
-50° à +420°C
spécial chocolat

Martellato

Name: Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Brand: Martellato
SKU: mto-50t002
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (17 reviews)

17 notes

Référence : 50t002

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

En stock

Limité à 100 par commande

Ajouter au panier | 33,90 €

Ajout du produit au panier en cours...

PRIX CHOC :

Meilleur du Chef

Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm

15,90 €

Ajouter

Description

Thermomètre à visée laser, mesure la température à distance, sans contact "spécial chocolat".

Caractéristiques :

Plage de prise de température : - 50° C à + 420° C
Précision : +/- 1,5° C
Résolution : 0,1°C
Temps de réponse : 1 seconde
Distance maximum d'utilisation : 9 mètres
Dimensions : 15 x 8 cm
Poids : 170 g
Vendu sans certificat d'étalonnage.

PRIX CHOC :

Meilleur du Chef

Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm

15,90 €

Ajouter

Première utilisation :
1. Ouvrir le compartiment à piles situé dans le manche et insérer les piles.
2. Appuyer sur la gâchette pour allumer l'appareil.
3. Pointer le thermomètre vers la surface souhaitée et appuyer sur la gâchette : la température s'affiche sur l'écran LCD.

Entretien :
1. Nettoyage de la lentille : Retirer les particules en utilisant une bombe dépoussiérante (air comprimé propre). Retirer les résidus éventuels avec un chiffon en coton humide.
2. Nettoyage du boîtier : Nettoyer le boîtier avec une éponge ou un chiffon humide et du savon doux.
Attention : Ne pas utiliser de détergent ou solvant pour nettoyer la lentille. Ne pas immerger le boîtier dans l'eau.

Documentation téléchargeable

mode emploi 1.pdf mode emploi 2.pdf

Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

50 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison

Paiement

Questions-Réponses

On vous recommande

Alla France

Thermomètre digital à infrarouge - -50° à +280°C

En stock

45,90 €

Tellier

Thermomètre à visée laser - -50°C à +400°C

En stock

85,90 €

Donner son avis

Avis des clients

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Répond à mes attentes

Fonctionnel et pratique
Par contre j'ai perdu la petite fiche explicative des différents boutons et je n'arrive pas à retrouver sur internet
Si Meilleur du chef ou quelqu'un pouvait la scanner ?

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

RegisC 28 janvier 2021 Achat vérifié

Réponse par MeilleurduChef 28 janvier 2021

Bonjour,
Le mode d'emploi sera téléchargeable sur cette page à partir de demain.

Cordialement

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Bon thermomètre, non applicable à toutes les utilisations

Fonctionne très bien sur le chocolat, les crèmes basses températures, les autres usages domestiques (et à plus de 9 m !).

Par contre, de mon expérience, ne fonctionne pas sur le sucre cuit (pour meringue italienne par ex.). Environ 10 °C derrière le thermomètre sonde. Cela se vérifie d'ailleurs sur l'eau bouillante, que ce thermomètre mesure à 90 °C.

L'explication doit sûrement se trouver le fait que le mesure est prise en surface mais cela le rend, encore un fois selon mes essais, inutilisable pour la cuisson du sucre.

6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

RaphaelR 28 décembre 2020 Achat vérifié

Réponse par MeilleurduChef 10 novembre 2023

Bonjour,
Ce thermomètre est idéal pour le chocolat mais ne convient pas, en effet, à la cuisson du sucre. Préférez un thermomètre à sonde pour le sucre.
Le thermomètre laser n'aime pas les cuissons qui dégage de la vapeur.
Cordialement

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

pas de reproche

Nikel rien à dire ,je m 'en sépare plus .

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

vincentlouchez 22 décembre 2020 Achat vérifié

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Parfait pour ce qu’il doit faire

Facile à prendre en main, prise de température rapide. Je l’utilise pour le travail du chocolat (Temperage, glaçage...), pour vérifier la température de mes pâtes en fin de pétrissage et mes sirops (un peu plus compliqué à cause de la vapeur d’eau).
Toujours garder en tête, qu’il prend la température en surface (donc bien mélanger la préparation avant). Ce n’est pas un thermomètre médical ou de labo mais ce n’est pas ce qu’on lui demande (même réflexion pour la précision de votre balance).

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

Matthieu.vancottom 20 octobre 2020 Achat vérifié

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Irréprochable

Pratique et très fiable. Je le recommande sans hésitation !

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

Bernardginette 25 avril 2020 Achat vérifié

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

très bon matériel

j'ai pu contrôler plus minutieusement mes T° que se soit pour le chocolat où quand je fais mon nougat et franchement ça me facilite la vie.

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

doudou540 8 décembre 2024 Achat vérifié

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Thermomètre à visée laser

Prix abordable, fiable et facile d'utilisation.

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

Pascal.Schmit.1966 22 octobre 2024 Achat vérifié

Thermomètre à visée laser - -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato

Parfait

Super thermomètre, j'ai réussie mon tempérage pour mes chocolats de Noël et de Paques. Il est leger et réactif. Je le recommande .

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

CandyAM 31 mars 2024 Achat vérifié

internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

Achat vérifié

Réponse par

Poser une question

Questions-Réponses

Dimensions

Bonjour,
Quelles sont les dimensions de cet appareil ainsi que son poids.
Cordialement.
R.Mathey

RMATHEY 9 décembre 2024

Réponse par ChefPhilippe 10 décembre 2024

Bonjour,
Ce thermomètre à visée laser fait 15 x 8 cm et pèse 170 g.
Je vais apporter ces précisions dans le descriptif du produit.
Cordialement

Alarme

Tout d'abord merci pour le voile de la commande qui a été rapide.
1, comment utiliser l'alarme de sorte que le thermomètre sonne à la température désirée ?
2 puis-je prendre la température de la crème anglaise?
Merci

karima1971 8 mai 2024

Réponse par ChefPhilippe 14 mai 2024

Bonjour,
Vous devriez pouvoir utiliser l'alarme comme vous le souhaitez en appuyant sur la touche SET puis en sélectionnant HAL à droite et en sélectionnant la température souhaitée (0100 pour 100°C par exemple). En prenant la température de votre préparation, vous devez constamment appuyer sur la gachette. Quand la température demandée approche, l'alarme sonne lentement et lorsque la température est atteinte, elle sonne rapidement.
Je pense qu'un thermomètre à sonde est plus précis pour contrôler la température d'une crème anglaise.
Cordialement

Thermomètre chocolat

Quelle est la différence entre le « spécial chocolat » martellato et
un autre thermomètre laser pour cuisine ?

jacottelacracotte 8 novembre 2023

Réponse par ChefPhilippe 9 novembre 2023

Bonjour,
Il n'y a pas beaucoup de différences entre ce thermomètre et le thermomètre à visée laser (référence : N3124). La plage de prise de température de celui-ci va jusqu'à + 420°C contre + 400°C pour le N3124, et sa précision est de +/- 1,5° C contre +/- 1,0° C.
Comme j'ai précédemment répondu à Sebastien28, le 7 décembre 2022 : "Les deux modèles sont similaires côté performances."
Cordialement

Thermometre à visée laser difference entre les 2 modèles

Bonjour,
Il y a t il une différence de performances entre le modèle Martellato et le Louis Tellier.
Merci pour votre réponse.

Sebastien28 6 décembre 2022

Réponse par ChefPhilippe 7 décembre 2022

Bonjour,
Les deux modèles sont similaires côté performances.

Termometro infrarossi

On peut s’en servir pour prendre la température du chocolat qui fond au dessus d’un bain mari

pralinebalanger 16 novembre 2021

Réponse par MeilleurduChef 22 août 2022

Bonjour,
Oui, ce thermomètre est approprié à la prise de température du chocolat car le chocolat ne forme pas de vapeur lorsqu'il fond.
Cordialement

Recettes