Le praliné grains noisettes de Cacao Barry est une préparation à base de noisettes hachées, caramélisées (sans apport de conservateurs) qui s'utilise en pâtisserie (gâteaux, entremets, décoration), en glacerie et en fourrage (bonbons).
Cette préparation amène une texture croquante à vos desserts.
Inspiration recette : Le New York roll chocolat ou la technique du Glaçage au chocolat façon rocher.
Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2278 kj / 545 kCal
Matières grasses : 32,4 g
Dont acides gras saturés : 3,5 g
Protéines : 5,9 g
Glucides : 55,2 g
Dont sucre : 52,2 g
Fibres : 4,1 g
Sel : 0,00 g
Allergènes : lait, autres fruits à coque / peut aussi contenir : fructose
En achetant ce produit vous gagnez :
500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.
En plus, ne reste pas collé aux dents!