-
Pouvez-vous me conseiller pour rédiger mon menu d'anniversaire. Nous avons choisi comme thème : Voyage vers les Antilles. (nous ne sommes pas Antillais, mais nous y allons tous les ans 2 semaines en hive en vacances).
Voici le menu :
En entrée : melon, acras de morue, boudin antillais
Plat : Jambon de Virginie (un jambon entier cuit avec du miel, du porto) avec du riz, des ananas, mangue...
Fromages des Pyrénées
Gâteaux variés et fruits
Pour les boissons : en apéritif : un planteur et des mini quiches, pizzas, ...
Du rosé et du rouge
Champagne
Merci pour tous vos conseils
Merci
-
Bonsoir Neko,
Je ne sais pas si tu peux m'aider, mais je cherche a rédiger mon menu pour noël. mais il me manque des idées, alors en plat principal je fais une caille aux raisins, et des légumes, ensuite, je fais du roti de porc (ou jambon), et une buche patissiere. J'espère que tu pourras m'aider car je trouve que tu écris divinement bien. alors si tu avais un petit peu de temps a me consacrer ce serait fabuleux. Merci
-
bonjour ,
Je n'arrive pas à rédiger mon menu de communion, serait il possible de m'éclairer.
Pour le menu sa sera:
assiette landaise
filet de st pierre
sorbet a la pomme
filet de bœuf sauce poivre avec légumes
salade fromage
pièce monter en forme de berceau
champagne
café
merci d'avance. cordialement
-
bonjour ,
Je n'arrive pas à rédiger mon menu de communion, serait il possible de m'éclairer.
Pour le menu sa sera:
assiette landaise
filet de st pierre
sorbet a la pomme
filet de bœuf sauce poivre avec légumes
salade fromage
pièce monter en forme de berceau
champagne
café
merci d'avance. cordialement
-
bonjour
effectivement en aout 2008 je t"avais proposé un menu pour les 50 ans de mariage
"menu italien"
voilà une formule pour la communion
apéritif : champagne et accompagnements (saumon fumé, petites tomates crevettes.
"" la source gazeuse et sa fôret enchantée
entrée : feuilleté fourré d'une mélange de crevettes et poireau, crème fraîche)
"" Ecrins des mille secrets de la mer
sorbet (probablement poire)
"" Invitation dans le jardin d’hiver de Williams
plat : rosbeef sauce aux champignons de bois, croquettes, salade
"" délice des anglais en tranches en échappée forestière
le dessert principal sera un agneau glacé (communion oblige...)
"" Le protégé de la pastourelle
café.
"" parfum des caraïbes
tartes aux fruits
"" Souveraines du verger
pour la soirée : sandwiches garnis
"" balluchons de délices fermier
@++++++++++++
-
Bonsoir Magvic,
je me permet de te recontacter car je n'ai pas eu de réponse de ta part....
je récapitule, voici le menu que je compte présenter lors de la petite communion de mon fils :
apéritif : champagne et accompagnements (saumon fumé, petites tomates crevettes...
entrée : feuilleté fourré d'une mélange de crevettes et poireau, crème fraîche)
sorbet (probablement poire ou citron)
plat : rosbeef sauce aux champignons de bois, croquettes, salade
et pour le dessert :
le dessert principal sera un agneau glacé (communion oblige...) qui sera servi avec du café.
Ensuite, je proposerai différentes tartes (je ne sais pas encore les sortes, sans doute une aux fruits et puis ? au riz ou ???)
pour la soirée : sandwiches garnis
merci à toi et désolée d'insister mais la transformation verbale que tu peux apporter à un menu est trop !!!, bonne soirée !
Maxanne
-
Bonsoir Magvic,
je me permet de te recontacter car je n'ai pas eu de réponse de ta part....
je récapitule, voici le menu que je compte présenter lors de la petite communion de mon fils :
apéritif : champagne et accompagnements (saumon fumé, petites tomates crevettes...
entrée : feuilleté fourré d'une mélange de crevettes et poireau, crème fraîche)
sorbet (probablement poire ou citron)
plat : rosbeef sauce aux champignons de bois, croquettes, salade
et pour le dessert :
le dessert principal sera un agneau glacé (communion oblige...) qui sera servi avec du café.
Ensuite, je proposerai différentes tartes (je ne sais pas encore les sortes, sans doute une aux fruits et puis ? au riz ou ???)
pour la soirée : sandwiches garnis
merci à toi et désolée d'insister mais la transformation verbale que tu peux apporter à un menu est trop !!!, bonne soirée !
Maxanne
-
Bonsoir Magvic,
je me permet de te recontacter car je n'ai pas eu de réponse de ta part....
je récapitule, voici le menu que je compte présenter lors de la petite communion de mon fils :
apéritif : champagne et accompagnements (saumon fumé, petites tomates crevettes...
entrée : feuilleté fourré d'une mélange de crevettes et poireau, crème fraîche)
sorbet (probablement poire ou citron)
plat : rosbeef sauce aux champignons de bois, croquettes, salade
et pour le dessert :
le dessert principal sera un agneau glacé (communion oblige...) qui sera servi avec du café.
Ensuite, je proposerai différentes tartes (je ne sais pas encore les sortes, sans doute une aux fruits et puis ? au riz ou ???)
pour la soirée : sandwiches garnis
merci à toi et désolée d'insister mais la transformation verbale que tu peux apporter à un menu est trop !!!, bonne soirée !
Maxanne
-
Bonsoir Magvic,
alors, voici plus de précisions pour le dessert :
le dessert principal sera un agneau glacé (communion oblige...) qui sera servi avec du café.
Ensuite, je proposerai différentes tartes (je ne sais pas encore les sortes, sans doute une aux fruits et puis ? au riz ou ???)
Voilà, voilà, j'espère avoir été assez précise et encore merci à toi d'avance, bonne soirée
Maxanne
-
bonjour à tous,
je vous écris car je peine à trouver une tournure originale pour le menu du baptême de mes jumeaux.
le voici
punch et amuse bouche
salade sarladaise
lotte à l'armoricaine
fondant de pintadeau avec gratiné de pomme de terre et flan aux 3 légumes
salade
fromage
et plusieurs desserts non définis
merci d'avance
-
dessert : agneau glacé, café, tartes,???????????
peux tu préciser!
-
Bonsoir Magvic,
je fais de nouveau appel à tes services...cette fois pour la petite commnion de mon fils. (la première fois, c'était pour les 50 ans de mariage de mes parents en sept 2008 et tu m'as grandement aidée!)
Voici ce que je compte faire comme menu :
apéritif : champagne et accompagnements (saumon fumé, petites tomates crevettes...
entrée : feuilleté fourré d'une mélange de crevettes et poireau, crème fraîche)
sorbet
plat : rosbeef sauce aux champignons de bois, croquettes, salade
dessert : agneau glacé, café, tartes
pour la soirée : sandwiches garnis
Est-ce que tu peux me mettre çà en "prose"; je ne suis pas douée pour l'écriture...Un grand merci à toi d'avance !
Maxanne
-
bonjour
voici une idée.....
Salades composees,
"" Florilège du jardin aux mille couleurs
rotis de veau et de boeuf,
""Coeur rougeoyant du Prince des prés & de l'Altesse des prairies
saumon fumé,
"" le voyageur des mers en fumaison
terrine de poisson,
"" la malle au trésor oceane
fromages,
"" halte dans nos campagnes
pièce montée "coeur à coeur",
"" Cascade de douceur gourmande des mariés
mignardises,
"" palette de douceurs multicolores
fruits,
"" Surprises du verger
café.
"" L'ambassadeur du Brésil
bon mariage
-
je me marie au mois de juin et toujours pas de réponse pour la rédaction de mon menu. S'il vous plait, aidez-moi. Je compte sur vous et vos excellentes idées. Merci. J'espère à très bientot.
-
j'aimerais que l'on m'aide à rédiger mon menu. Salades composees, rotis de veau et de boeuf, saumon fumé, terrine de poisson, fromages, pièce montée "coeur à coeur", mignardises, fruits, café. Merci. Je me marie au mois de juin.
-
Bonsoir,
Je baptise mon fils Hugo dans 15 jours et je peine à terminer la rédaction du menu, pouvez-vous m'aider ?
Apéritif du fond baptismal d'Hugo
Entrée : saumon sur lit de poireaux ???
Promenade dans les vergers Lorrains
Plat : longe de porc accompagnée de nouilles ???
Fromage : La tentation du renard
Dessert : gâteau à la mousse de framboises et/ou gâteau aux 3 chocolat ???
Café et digestif : Prince noir et sa suite
Le saumon sera accompagné de vin blanc et la viande de vin rouge en bouteille.
Merci d'avance
-
Bonjour JP,
et voilà, les 50 ans de mariage de mes parents se sont super bien passés. Tous le monde était enchanté ! J'ai été félicitée pr le choix, la déco et le menu était rédigé de façon très "original "....J'avais, avec le retaurateur modifié un peu...Voici en final ce que j'avais choisi: (le nom du resto était : "Il Stomboli") : Prélude gourmand du côté du Stromboli; Finesses de la mer façon Eolienne;Frisson des Abruzzes; Morceau de choix de Cabanina; Eruption d'Amour et sa coulée de lave; café Corretto et ses mignardises. J'ai dû expliquer : Cabanina....c'était recherché !!! Encore merci à toi !!!! Que tout aille bien,
Au prochain repas, je te recontacterai sans doute !!!Maxanne
-
tu me raconteras.......
meci
jp
-
Hello, hello,
un grand merci !!!! Cela m'aidera beaucoup !
Je pense que plus d'un seront étonnés avec un menu aux notes italiennes de la sorte !
Bonne journée!
Maxanne
-
bonjour!!
""façon italienne""
apéritif au choix accompagné de morceaux de pizza
" Prélude gourmand du côté de Napoli
scampis à l'aïl ou en petite folie (choix pour les gens)
"" Finesses de la mer à la Romaine (c'est pas tout à fait vrai…mais!)
Trou normand : sorbet poire (avec ou sans alcool de poire)
""frisson de Abruzzes
Steak sauce aux choix
""morceau de choix de Cabanina
(race de vache italienne)
dessert glacé meringué flambé
""Gourmandise Vénitienne
café et mignardises
"" Le machiatto d' Achille Gaggia
(c'est un "espresso" & gaggia l'inventeur de la machine à café)
pousse café (grappa, amareto ou autre)
les délices de Ponte di Bassano
(siège des Distilleries Nardini - grappa)
bon anniversaire......
@+++++++++++++++++++
