Recettes du monde

Une italienne pour vous donner des recettes de mon pays

Pardon, qu'est-ce que c'est le "terrono"?.Excuse moi, mais je ne comprend pais le mot.
Merci Cristina

ciao ca me ferait plaisir d'avoir des belles recettes de mon pays et si tu c me donner la recette du terrono c super.merci a bientot maria

Panna Cotta ( Crème cuite ?)
Il vous faut:
1 Litre de crème ( pas fouettée)
120 gr. sucre glacé
7,5 gr. colle de poisson?! ( gelatine de poisson en papier)

Mettre la colle de poisson dans l'eau froide.
Bouiller la crème avec le sucre et apres ajouter le colle de poisson.
Melanger bien.
Faire refroidir a bain-marie, puis mettre dans des petits mules des verre,tremprée dans l'eau chaude.
Mettre dans le réfrigérateur 5/6 heures.

Glace au chocolat pour la " Panna cotta"
Il vous faut:
200 gr. chocolat noire
70 gr beurre
1/2 verre d'eau
Fondre le chocolat , a bain- marie avec le beurre et l'eau tous ensemble.
Napper la " Panna cotta" froide.
Ciao Cristina

je suis francaise et j'adore la cuisine italienne et l'Italie (votre pays). plus particulierement les pates. je recherche la recette de la panna cotta . je vous remercie d'avance

Spaghetti Mediterranei
Il vous faut pour 6 personne:
500 gr. spaghetti
2 échalotes
2 boites de tomate
50 gr. olives vert
50 gr. capre
Huile d'olive extra
1 cube de bouillon et eau chaude ou bouillon chaud
Mie de pain haché (100 gr.)
Ail haché ( 2 gousses)

Mettre les échalots dans l'huile boillant.
Ajouter les deux boites de tomate, puis un bol de bouillon (ou le cube de bouillon et l'eau chaude). Cuire pendant 20 minutes.
La sauce doit etre epaisse et onctuose.
Ajouter les olives hachés e le capre( pas plus se 10).
Ajouetr un peut de bouillon, et un peut de sel. ( peut).
Faire cuire encore 10 minutes.
Dans une poele mettre un peut de huile ,le mie de pain haché avec les gousses de ail,haché aussi, un pince de sel.Griller tous ensamble.
Cuire les spaghetti,assainssonner avec la sauce de tomate, puis ajouter le mie de pain.
Melanger, servir chaud

Ciao cristina

recette e sauce pour spagetti. aussi comment faire pour que la sauce soit pas trop acide et trop prononce. je voudrais une sauce onctueuse et douce merci beaucoup

Tiramisù
600 gr. mascarpone
150 gr sucre
6 oeufs
Pain de Genes ( en tranches minces)
Rhum
Café sucré ( 1 tasse au lait )
Cacao amer

1) Melanger ensemble le sucre et le jaunes d’oeufs, pour obtenir un mélange blancs et mousseux.
2) Ajouter le mascarpone et 2 cuilleréers de Rhum.
3) Prendre moitié des blanches battus en neige, et ajouter à la crème des oeufs et mascarpone. Melanger très bien.
4) Faire una couche de Pain de Genes, dans une terrine rectaingulaire ou carré ; tremper bien avec le café sucré. ( moitié).
5) Ajouter moitié de la créme,étendre bien.
6) Faire une deuxième couche de Pain de Genes, cafè.., et terminer le marscarpone ( étendre bien).
7) Mettre dans le frigo 2 heures.
8) Avant de servir saupoudrer avec le cacao amer.

Il est très,très, très bon !

Mi chiamo Nadine,

Sono francese ma parlo ialiano. Per me è meglio esprimermi in italiano, puoi rispondermi in francese.

Puoi indicarmi qualche antipasti per domenica, ricevo 14 persone. In francia è la festr delle mamme!
Grazie

buon juorno, j'aimerais bien avoir la vraie recette du tiramissu grazie

Merci a vous.

Bonjour,

c'est très gentil à toi.

merci d'avance.

Buon soir,
je m'appelle Cristina et j'ecrit da l'Italie.J'ecrit un mauvais
français, excuse-moi.
Je suis membre du Meilleur du chef da sept ans et je n'ai jamais pense de mettre ma esperience culinaire à disposizion des mes amis francais.
Je suis aide. chef, mais ici, je voudrais seulement donner
des nouvelles recettes à qui est interessé.
Merci au revoir
Cristina