je vous en donne un peu plus :
Saluty Charlinou, voici ce que j'ai trvé pour toi!
On dit quoi..........
Bon courage
voici le programme complet de w.w.
il ne vous reste plus qu'à l'imprimer
PROGRAMME WW
L’avantage de ce plan est qu’il n’y a qu’une seule et unique unité de valeur pour tous les aliments, plats ou boissons : LE POINT
Cette simplification engendre une liberté et un confort inégalés !
Vous trouverez dans ce programme tous les conseils pour le personnaliser et ainsi, être bien dans votre assiette et dans votre vie tout en respectant l ‘équilibre nutritionnel
Le nombre de Points à consommer chaque jour est déterminé en fonction du sexe et du poids de la personne
POIDS POINTS POUR UNE FEMME
Jusqu’à 70kg : 18
De 71 kg à 80 kg : 20
De 81 kg à 90 kg : 22
De 91 kg à 100 kg : 24
Plus de 100 kg : 26
POIDS POINTS POUR UN HOMME
Moins de 80 kg : 26
De 81 kg à 90 kg : 28
De 91 kg à 100 kg : 30
De 101 kg à 110 kg : 32
Plus de 111 kg : 34
Ce principe est très simple et évolutif puisqu’il est lié au poids.
Dès la semaine prochaine vous aurez droit à tous les aliments
Le nombre de points journalier peut se gérer en fonction des besoins et de la vie de chacun grâce aux Points économisés : LES POINTS FETE, et aux Points gagnés avec l’activité physique : LES POINTS BONUS ( à découvrir en deuxième semaine)
Il est possible d’économiser jusqu’à 4 pts par jour pour les utiliser ensuite lors d’une sortie ou pour le week-end.
Les Points économisés ne peuvent se reporter d’une semaine sur l’autre.
Consommer de temps en temps ce qui vous fait vraiment plaisir est primordial pour mener à bien un régime.
Toutefois, pour bien maigrir les aliments riches en sucre (pâtisserie, confiserie, …) et l’alcool, sont limités à 14 pts par semaine.
POUR MANGER EQUILIBRE :
Varier son alimentation
Consommer au moins 2 portions d’aliments riches en calcium
Des légumes ( 300g minimum) et des fruits ( 200g en moyenne)
2 portions de matières grasses
Boire environ 1,5 l d’eau
DEPART EN FLECHE (à suivre pendant la 1ère semaine uniquement)
Les aliments précédés d’un astérisque sont limités à 3 choix par jour
INGREDIENTS DIVERS
0 POINT
Bouillon en tablette
Boisson light
Chewing-gum light ou non, 1
Cornichons
Edulcorant
Epices
Herbes
Jus de citron
Moutarde ordinaire
Pastis sans alcool, 1 dose ( 4 cl )
Sauce de soja, Worcestershire
Tabasco
Vinaigre
* 0 POINT JUSQUE A 3 CHOIX PAR JOUR*
Boisson instantanée en poudre non sucrée : café, chicorée …1cc
* Cacao non sucré, 1cc
* Concentré de tomate, 1 cc
* Confiture ou gelée, 1 cc
* Crème fraîche allégée 15 %, 1cc
* Farine, 1 cc
* Fécule, maïzena, 2 cc
* Flan en poudre non sucré, 1 sachet
* Fromage râpé ( toutes sortes) 1 cc
* Jus de légumes, 1 verre ( 25 cl)
* Jus de tomate, 1 verre ( 25 cl )
* Ketchup, 1 cc
* Sucre, 1 cc ou 1 morceau
LEGUMES
0 POINT
Artichauts
Asperges
Aubergines
Betteraves
Blettes
Brocolis
Cardons
Carottes
Céleri branche
Céleri-rave
Champignons
Chicons
Choucroute
Choux
Choux-fleurs
Choux de Bruxelles
Citrouille
Cœurs de palmiers
Concombre
Courges
Cresson
Echalotes
Endives
Epinards
Fenouil
Germes de soja
Gombos
Haricots verts
Navets
Oignons
Oseille
Panais
Poireaux
Poivrons
Pousse de bambou
Radis
Raifort
Salades ( toutes sortes )
Salsifis
Tomates
Topinambours
FRUITS
0 POINT
Abricots frais
Ananas
Cassis
Carambole
Clémentine
Coing
Figue de barbarie
Fraises
Framboises
Goyave
Groseilles
Kiwi
Mandarine
Melon
Mûres
Myrtilles
Nectarine
Orange
Pamplemousse
Papaye
Pastèque
Pêche
Poire
Pomme
Rhubarbe
1 POINT
Abricots secs, 4
Banane, 1 petite
Compote sans sucre ( 100 g )
Dattes, 3
Figues, 2
Jus de fruits, 1 verre ( 20 cl )
Salade de fruits non sucrée ( 100 g )
BOISSONS
0 POINT
Eau
Eau aromatisée
*Jus de légumes ou de tomates
Thé/café
1 POINT
Cidre, 1 verre
Jus de fruits, 1 verre
MATIERES GRASSES
1 POINT
Crème fraîche, 2 cc
Huile, 1 cc
Margarine végétale, 1 cc
Matières grasses allégées à 40 %, 2 cc
Mayonnaise, 1 cc ( allégée, 2 cc )
Vinaigrette, 1cc ( allégée, 2 cc )
PAIN/CEREALES/RIZ/PATES
POMMES DE TERRE
1 POINT
Corn flakes, 3 cs (15 g)
Spécial k, 3 cs ( 15 g )
Macédoine, 5 cs ( 150g )
Pain grillé, 1 tranche ( 20 g )
Pommes de terre natures, 2 petites ( 100 g )
Semoule non cuite, 1 cs ( 20 g )
Wasa ou biscottes, 2
2 POINTS
Baguette, 1/5 ( 50 g )
Biscottes, 3
Farine 2 cs ( 40 g )
Flocons d’avoine, 3 cs ( 30 g )
Légumes secs, 4cs ( 120 g )
Maïs, 3 cs ( 100g )
Muesli non sucré, 2 cs ( 20 g )
Pain de mie, 2 tranches ( 40 g )
Pâtes cuites, 4 cs ( 100 g )
Petits pois, 5cs ( 150 g )
Petits pois/carottes, 1 boîte moyenne ( 265 g )
Purée, 2 cs ( 100g )
Riz, 4 cs ( 100g )
Pommes de terre nature à volonté
VIANDE/POISSONS/ŒUFS/PRODUITS LAITIERS
1 POINT
Fromage fondu allégé, toutes sortes, 2
Jambon blanc dégraissé, 1 tranche, 50 g
Lait écrémé, 1 verre, 20 cl
Petits suisses 0 %, 2
Rôti de dindonneau, 1 tranche, 50 g
Saint-môret lignes et plaisir, 2 petits
Surimi, 4 bâtonnets, 70 g
Yaourt à 0 % nature ou fruits, 1
2 POINTS
Camembert, 30 g
Moules décoquillées, 200 g
Crevettes décortiquées, 120 g
Œuf, 1
Dinde, 1 petite escalope, 100 g
Fromage blanc à 20 % nature ou fruits, 100 g
Gruyère allégé, 30 g
Lait ½ écrémé, 1 verre, 20 cl
Leerdammer Ligne, 30 g
ALIMENTS POUR ENSUITE
classés par catégories
BISCUITS, PATISSERIES
1 amandine (8p), 1 bavarois aux fruits (5.5 p), 1 tranche de biscuit de Savoie (3 p), 2 biscuits à la cuillère (0.5 p), 10 g de biscuits secs (1 p), 1 brownie (3.5 p), 100 g de clafoutis maison (4.5 p), 1 crêpe bretonne sucrée (2.5 p), 1 crêpe maison nature (1 p), 1 éclair (5 p), 100 g de far breton (8.5 p), 1 financier (4.5 p), 1 flan pâtissier (3 p), 1 flan boulangerie (6 p), 1 petite part de galette des rois (9.5 p), 1 gaufre nature (4p), 100g de macaron (2.5 p), 1 madeleine (3.5 p), 1 petite meringue (2 p), 1 religieuse (6.5 p), 1 petite tarte aux fruits (9 p), 1 part de tiramisu ou 1 pot individuel (6 p).
BISCUITS, APERO
10g de biscuits salés (1p), 10g de cacahuètes ou de pistache (1.5p), 15g de chips (2p ), 7 noix de cajou (1.5 p), 2 olives noires (0.5 p), 5 olives vertes (0.5 p), 40g de pop corn salé (2.5 p), 6 tortillas chips (1 p).
BOISSONS ALCOLISEES
3 cl d’alcool de fruit ou de cognac, gin, vodka ( 1p), 6 cl de whisky (2.5 ), 1 coupe de champagne ( 1.5p), 1 verre de cidre ( 1p), 1 dose de pastis ( 2p), 1 verre de vin ( 2p), 25 cl de bière (2p).
BOISSONS NON ALCOOLISEES
25 cl de bière sans alcool (1.5p), 1 tasse de cappuccino (1p), 1 verre de coca ( 1.5p), 1 verre de jus de fruit pressé (1p), 1 verre de limonade (2p), 1 verre de soda (2p).
CHARCUTERIE
2 tranches d’andouille (2p), 1 petite andouillette (9p), 1 boudin noir (11p), 1 boudin blanc (9 p), 1 chair à saucisse (2p), 3 tranches de chorizo ( 2.5p), 1 tranche de foie gras (5p), 1 tranche de jambon cru (2p), 15g de lard fumé (3p), 15g de lardons ( 1p), 1 merguez (5.5p), 3 fines tranches de mortadelles (3p), 1 tranche de mousse de canard (5.5p), 1 tranche de rillettes (6.5p), saucisses chipolatas (6.5p), saucisse de volailles (2 p), 2 saucisses de cocktail ( 1.5p), 2 tranches de saucisson sec (2.5p)
CONFISERIE
10g de bonbon 1 ou 2 ( 0.5p), 1 caramel ( 1p), 1 marron glacé (0.5p) 20g de nougat (2p), 1 praliné ( 0.5), 1 sucette aux fruits ( 0.5p), 1 petite pâte de fruits ( 0.5p).
DESSERTS
1 pot de café ou chocolat liégeois (3p), 1 petite coupe de crème anglaise ( 2.5p), 1 pot de crème caramel (2.5p), 1 cs de crème chantilly ( 1p), 1 crème dessert au lait entier ( 2.5p), 3 cs de crème pâtissière ( 3.5p), 2 cs de gâteau de semoule ( 2p), 1 pot d’île flottante ( 4p).
FECULENTS, LEGUMES
4cs de blé dur précuit ( 2p), 6 à 7 châtaignes (2p), 4 cs de coucous ( 2p), 3 cs de fèves cuites ( 1p), 4 cs de haricots blancs (2p), 4 cs de lentilles (2p), 200g de pâtes fraîches ( 3p), 3 cs de pois chiches, 150 de pommes terres boulangères ( 3p), 100 g de pommes frites maison (8.5p), 100g de frites surgelées au four (4p), 7 cs de pommes de terres sautées (4p), 7 cs de pommes rissolées surgelées ( 4p), 8 pommes dauphines surgelées ( 2.5p).
FRUITS A POINT
3 tranches d’ananas en conserve ( 1p), 10 à 15 cerises ( 1p), 100g de kaki (1p), 10 litchis (1p), ½ petite mangue (1p), 12 à 15 mirabelles (1p), 1 petite banane ( 1p).
GLACES
1 bâtonnet glacé au café, chocolat ou noisette (3p), 1 bâtonnet citron ou fraise (1p), 1 boule de glace au chocolat, vanille ( 1.5p), 1 boule de glace au yaourt (1.5p).
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
1 verre de lait écrémé (1p), 2 cs de lait écrémé en poudre ( 0.5p), 1 petite boite de lait ½ écrémé concentré non sucré (2p), 1 verre de lait entier (3p), 1 cs de lait entier en poudre (0.5p), 1 pot d’actimel ( 1p), 1 yaourt nature à 0% (1p), 1 yaourt aux fruits (2p), 1 yaourt à la vanille (2.5p), 1 yaourt au lait entier nature (2p), 1 yaourt au lait entier sucré (2.5p), 150g de yaourt à boire (2p), 1 yaourt à la grecque (4.5), 1 yaourt de brebis (3p).
MATIERES GRASSES
1 cc de beurre (1p), 1 cc d’huile (1p), 2 cc de beurre de cacahouètes (1.5p), 1 cc de margarine ou 2 cc de margarine allégée à 60% ( 1.5), 1 cc de saindoux (1.5p).
PAIN, VIENNOISERIES
50g de pain (2p), 50g de pain aux 7 céréales (2.5p), 50g de pain au soja (2.5p), 50g de pain complet ou de campagne ou de seigle (2p), 1 tranche de pain de mie ou brioché (1p), 50g de pain de son ( 2.5p), 1 pain pour hamburger (3p), 50g de pain viennois (2.5p), 1 galette de riz soufflée (0.5p), 2 toasts briochés ( 1.5p), 1 feuille de brick (1p), 1 galette de Sarazin ( 2p), 40g de pâte à pizza (2.5p), 30g de pâte brisée ou feuilletée (3p), 30g de pâte sablée (2.5p), 1 brioche individuelle en boulangerie (6p), 1 chausson aux pommes (6p), 1 croissant boulangerie (4p), 1 pain au chocolat (6.5p), 1 pain au lait boulangerie (4p), 1 pain aux raisins boulangerie ( 5.5p).
POISSONS, FRUITS DE MER
5 anchois salés( 0.5p), 4 anchois à l’huile (0.5p), 60g d’anguille (4p), 120g de bar (2.5p), 120g de brochet (2p), 180g de boulots (2p), 120g de calmars (2p), 1cc de caviar (0.5p), 3à4 coquilles saint jacques (1p), 120g de crabe (2p), 100g d’écrevisses (1p), 120g d’espadon (3p), 120g de homard (2p), 120g de langoustines (2p), 50g de maquereau fumé (4p), 120g de merlan (2p), 1 poisson pané congelé (2p), 120g de rougets (2.5p), 1 boite de sardine à la tomate (4.5p), 100g de saumon frais (5p), 1 à 2 tranches de saumon fumé (2.5p), 50g de rillettes de saumon (4.5p), 120g de truite (3p), 1 petite boite de miettes de thon à l’huile (11.5p).
SAUCES
2 cs de coulis de tomate (0.5p), 2cs de sauce barbecue ( 0.5p), 1cc de béarnaise (1p), 3 cs de béchamel maison ( 1p), 1 cc de sauce bourguignonne (0.5p), 2cs de sauce chili (0.5p), 2 cc de sauce hollandaise (1p), 1cc de sauce tartare (1p).
VIANDES
100g de cervelle d’abats (3p), de cœur (2.5p), de foie (3p), langue (6.5p), 1 collette d’agneau (1.5p), 60g d’agneau à braiser (4p), 1 tranche d’épaule d’agneau (4.5p), 1 tranche de gigot ( 3p), 1 petit pavé d’autruche (2p), 1 petit steak de bison ( 2.5p), 1 petite entrecôte (5.5p), 2 boulettes de bœuf haché ( 2.5p), 1 steak de filet de bœuf (3p), 2 tranches de rosbif sans barde (3.5p), 120g de tartare (4p), 1 steak haché à 5% (2.5p), 1 steak haché à 15% ( 5p), 1 petite cote d’échine de porc (9.5p), 1 cote de filet de porc (4.5p), 1 petite cote de veau (4.5p), 5 tranches de viande fumée (1p).
VOLAILLES
80g de caille (1.5p), 4 ou 5 aiguillettes de filet de canards (4.5p), 1 petite cuisse de canards sans peau (5p), 100g de dinde (2.5p), 1 aile + ½ blanc, ou blanc, ou cuisse ( 4p), ¼ de poulet sans peau (5p).
GIBIER
100g de biche (2.5p), 100g de bécasse (2p), 100g de chevreuil (2.5p), 100g de faisan (2p) 100g de lièvre (2p).
ALIMENTS POUR ENSUITE classés par points
INGREDIENTS A 0 PT MAIS LIMITES
A 3 PAR JOUR
Café en poudre, 1 cc de cacao non sucré, 1cc de concentré de tomate, 1 cc de confiture, 1cc de crème fraîche à 15 %, 1 cc de farine, 2 cc de fécule, 1 sachet de flan non sucré, 1 cc de fromage râpé, 1 cc de ketchup, 1 cc de raisins secs, 1 sucre ou 1 cc, 1 chewing-gum, 25 ml de jus de légumes.
0 POINT
eau, thé, café, épice, herbes, moutarde, vinaigre, boisson light, édulcorant, Artichauts, Asperges, Aubergines, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Céleri branche
Céleri-rave, Champignons, Chicons, Choucroute, Choux, Choux-fleurs, Choux de bruxelle
Citrouille, Cœurs de palmiers, Concombre, Courges, Cresson, Echalotes, Endives, Epinards
Fenouil, Germes de soja, Gombos, Haricots verts, Navets, Oignons, Oseille, Panais, Poireaux
Poivrons, Pousse de bambou, Radis, Raifort, Salades ( toutes sortes ), Salsifis, Tomates
Topinambours
Presque tous les fruits sauf bananes et fruits secs
0,5 POINT
2 biscuits à la cuillère, 1 cs de boisson instantanée en poudre, 1 cc de crème pour café, 3 pruneaux, 1 boule de sorbet
1 POINT
1 tranche de pain grillé, 3 cs de corn flakes, 1 verre de lait écrémé, 1 yaourt à 0 %, 2 petits suisses à 0 %, 1 tranche de jambon blanc, 4 abricots secs, 2 cc de vinaigrette allégée, 1 verre de cidre ou de jus de fruits, 5 cs de macédoine, 3 cs de spécial K, 2 fromages fondus allégés, 2 petits st Môret lignes&plaisirs, 4 bâtonnets de surimi, 1 tranche de rôti de dindonneau, 1 cc d’huile, 1 cc de margarine végétale, 2 cc de crème fraîche, 3 dattes, 2 figues, 10 g de biscuits salés, 10 g de chocolat, 1 cc de miel, 20 g de pain d’épice.
2 POINTS
1/5 de baguette, 3 biscottes, 2 tranches de pain d’épice, 2 cs de muesli non sucré, 30 g de flocons d’avoine, 2 tranches de pain de mie, 1 barre de céréales de 20 g, 2 biscuits secs, 25g de brioche, 100g de pâtes cuites, 150 g de petits pois, 100 g de riz, pommes de terre natures à volonté, 1 œuf, 1 tranche de poisson maigre ( cabillaud, lieu, merlan limande ), 1/8 de camembert, 1 petite escalope de dinde, 1 boite de 100g de thon au naturel, 1 verre de vin, 1 barre de céréales, 1 verre de bière 25 cl, 1 sachet de soupe instantanée, 2cs de gâteau de riz ou de riz au lait 100g, 3 cs de cotta cheese, 2cc de miel, 4 boules de sorbet, 3 cs de mais 100g, 3 cs de flocons d’avoine, 4 cs de légumes secs, 1 boite moyenne de petits pois carottes.
3 POINTS
1 petite tranche d’agneau 60g, 1 petite escalope de veau, 1 morceau de cantal gruyère ou roquefort 30g, ¼ de pintade, 1 steak de bœuf dans le filet, 1 tranche de foi de génisse de veau ou d’agneau, 300g de moules décoquillées, 180g de crevettes décortiquées, 100 g de fromage blancs à 20 % nature ou fruits, 100 g de purée, 3 biscuits secs, 30g de chocolat, 2 verres de champagnes, 3 cs de semoule non cuite, 3 cc de mayonnaise ou 6 cc d’allégée.
4 POINTS
1 gaufre nature, 1 croissant en boulangerie, 1 pot d’île flottante, 1 tranche de rumsteck ou de faux-filet, 1 blanc ou 1 cuisse de poulet sans peau, 7 cs de pommes de terre sautées, 16 pommes noisettes surgelées, 30 g de fromage de chèvre sec ou de mascarpone.
4 POINTS ½
1 petite côte de veau, 1 petite côte de porc dans le filet, 1 part de clafoutis maison, 1 tranche de pâté de campagne, 1 assiette de minestrone, 1 yaourt à la grecque, 1 boite de maquereaux 80 g, 1 boite de sardines 100g à la tomate, 50 g de rillettes de saumon, 4 ou 5 aiguilles de canards.
5 POINTS
100g de raviolis frais à la viande, 1 tranche de foie gras, 1 steak haché à 15 %, 1 tranche de pâté en croûte, 100g de rollmops, 1 portion de saumon frais 100g, 1 saucisse de Francfort ou de Strasbourg.
6 POINTS
10 escargots de bourgognes cuisinés, 1 part de gratin dauphinois, 1 part de bouillabaisse ( sans rouille ), 1 paupiette de veau, 1 pizza en boulangerie, 1 portion de riz cantonnais, 1 sundae fraises ( fast food ), 1 chausson aux pommes ou 1 petite brioche en boulangerie.
6 POINTS ½
1 part de blanquette de veau, 1 part de beauf bourguignon, 1 part de poulet basquaise, 1 part de civet de lapin, 1 bavette à l’échalote, 1 part de hachis Parmentier, 1 saucisse ( Toulouse ou chipolatas), 1 petite tarte aux fruits, 1 religieuse, 1 pain au chocolat.
7 POINTS
1 omelette au restaurant, 1 salade niçoise au restaurant, 1 part de brandade de morue, 2 tranches de rôti de porc dans le filet, 100g de cervelas, 4 ou 5 tranches de carpaccio de saumon, 1 sundae cacao ( fast food )
7 POINTS ½
1 endive liégeoise ( avec béchamel et jambon ), 1 assiette de carbonade flamande au restaurant, 100 g de raviolis frais au fromage, 1 sandwich jambon beurre
8 POINTS
1 part de moussaka, 1 cheeseburger ( fast food ), 3 cs de céleri rémoulade, 1 sandwich poulet crudité mayo, 1 quiche lorraine ou 1 croissant au jambon en boulangerie, 1 amandine, 1 petit maquereau fumé 100g, 200g de pommes de terres frites surgelées cuites au four, 120g d’agneau à braiser.
8 POINTS ½
1 assiette de spaghettis avec de la sauce tomate, 1 sandwich viande cornichon tomate, 1 croque-monsieur dans une brasserie, 100 g de pommes de terres frites faites à la maison, 1 petites part de far breton 100g.
9 POINTS
1 petite part de seiches frites, 2 beignets natures ou aux fruits, 1 part de pot-au-feu au restaurant, 1 part de navarin d’agneau au resto, 1 galette complète ( jambon œuf fromage ),
1 andouillette grillée, 1 friand à la viande, 1 hot dog, 1 boudin blanc, 1 part de petit salé cuit 100g, 8 nuggets de poulet ( fast food ), 6 cs de salade piémontaise.
9 POINTS ½
1 bouchée à la reine ou aux fruits de mers, 1 sandwich thon crudités œuf dur mayo, 1 panini, 1 part de galette des rois à la frangi
.WW et Mc Donald’s
Hamburger, 5 ½
Cheeseburger, 6 ½
Double Cheeseburger, 10
Big Mac, 11 ½
Royal Cheese, 11 ½
McBacon, 11
McDeluxe, 10
McChicken, 9
Chicken McNuggets, la part (4) 4
Filet-O-Fish, 10
Petite salade crudités, 0
Salade du chef, 5
Salade du grand large, 1 ½
Salade d’automne, 6
Sauce barbecue, 1
Sauce chinoise, 1
Sauce curry, 1
Sauce moutarde, 1 ½
Sauce pour la salade du grand large, 6 ½
Sauce pour la salade du chef, 3 ½
Sauce pour la salade petites crudités, 3
Sauce pour la salade d’automne,4 ½
Frites, petite, 4
Frites, moyenne, 7
Frites, grande, 8 ½
Potatoes, moyenne, 5
Potatoes, grande, 7 ½
Salade de fruits frais, 1 ½
Chausson aux pommes, 5
Sundae nappage arôme caramel, 7
Sundae nappage arôme cacao, 7
Sundae nappage arôme fraise, 6
Shake arôme cacao, 8 ½
Shake arôme fraise, 8
Shake arôme vanille, 7 ½
Muffin parfum chocolat, 8
Muffin parfum myrtilles, 8
McDonut sucre, 7
Brownie, 6 ½
McCookie, 6 ½
Coca-Cola, 40 cl, 3
Coca-Cola light, 40 cl, 0
Orangina, 40 cl, 3
Sprite, 40 cl 3
Jus d’orange, 33 cl 2 ½
Lait, 1 2
Bière, 1 2
McMorning formule sucrée, 1 petit déjeuner 11
McMorning formule salée, 1 petit déjeuner 8 ½
McMorning maxi formule sucrée salée, 1 petit déjeuner 17
Petit déjeuner à la carte :
muffin-beurre-Confiture
-yaourt-salade de fruits, 1 petit déjeuner 12 ½
pancake-sirop goût érable-yaourt-salade de fruits, 1 petit déjeuner 10 ½
DIVERS
LES EQUIVALENCES
semoule = 1CS = 20 gr
farine = 1 CC = 7 gr = 0 pt
farine = 1CS = 20 gr = 1pt
sucre en poudre = 1CC = 5 gr = 0 pt
sucre en poudre = 1CS = 15 gr = 1pt
sucre en poudre = 1 morceau = 5 gr = 0 pt
PETITS-TRUCS !!!
Le saviez vous ?
Qui a dit que viandes et micro-ondes ne faisait pas bon ménage ?
La cuisine au micro-ondes présente beaucoup d'avantages. Rapide, elle préserve aussi la saveur et les qualités naturelles de la viande. Le tout est de connaître quelques gestes et règles indispensables :
Couvrir, Remuer, Laisser reposer.
Couvrir : En règle générale, les plats de viande cuits à couvert tels les ragoûts ou viandes rôties mijotées devront être couverts. Les cocottes spéciales micro-onde seront idéales, à défaut, assiette, soucoupe renversée ou film plastique alimentaire feront très bien l'affaire !
Attention, retirez toujours le couvercle ou le film avec précaution car un nuage de vapeur bouillante risque de s'échapper.
Remuer : Dans un micro-ondes, l'activité de l'énergie est plus faible à proximité des parois, dans les coins, et juste au centre de l'espace de cuisson.
Des côtelettes par exemple, cuiront de manière plus égales si vous dirigez les parties les plus fines vers le centre, et les parties les plus épaisses vers le bord.
Pour les plats en sauce ou les préparations mijotées, préférez les plats ronds et peu profonds.
Pour obtenir une cuisson homogène, remuez en partant des bords vers le centre pour que la répartition de la chaleur se fasse bien.
Laisser reposer : Les micro-ondes ne pénètrent que sur 5 cm de profondeur. Pour les aliments denses comme le viande, il est donc important de respecter un temps de repos, pendant lequel elle continuera à cuire sous l'effet de la conduction de la chaleur.
Quelques exemples :
2 x 150g côtelettes d'agneau : cuisson 6mn, repos 2mn
2 x 180g côtes de veau : cuisson 4 mn, repos 5mn
1 x 220g faux filet : cuisson 3/4 mn, repos 2 mn
Mais le cuisinier que je suis, et ma petite voix intérieure, m'obligent à vous conseiller malgré tout de conserver pour quelques pièces, comme un bon tournedos ou coeur de filet, une bonne noix de beurre et une casserole bien chaude !
LES POINTS « FETES & BONUS »
Les points fêtes :
vous pouvez économiser des points au quotidien (jusqu'à 4) et en disposer les jours suivant, pour des occasions particulières ; sortie au resto, repas de famille… Mais les points fêtes ne peuvent pas être reportés d’une semaine sur l’autre.
Les Points bonus :
pratiquer une activité physique pendant plus de 20 minutes d’affilée, et c’est autant de points de gagné :
Promenade en vélo : 20 mn : 1 pt 30 mn : 2 pts
Jardinage : idem
Jogging : 20 minutes : 2 pts 30 mn : 4 pts
Marches rapides : idemNatation : idem
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