Matériel de cuisine

Cuisinière AGA

Bonjour,
Je vais pour la première fois cuire du foie gras, et dans mon AGA (4 fours), de surcroît. Est-ce que quelqu'un aurait des conseils ou recommandations particuliers à me donner? Au bain-marie, dans le four à rôtir, ou à pâtisserie...?
Merci d'avance!

bonjour,
tout nouveau possesseur d'une aga( voir post précédent), nous commençons seulement a entrapercevoir ses possibilités culinaires.. et pas seulement pour faire bouillir l'eau du thé ou du café en 1mn max.
mais ceci est une autre histoire:), et pour répondre a votre question, une aga n'est pas un systeme de chauffage.. simplement comme sonprincipe de chauffe est a feu continu, et l'ayant vu etre montée par l'installateur agréé, c'est impressionnant la quantité de fonte qu'il y a la dedans.. d'ou le rayonnement de chaleur produit . rayonnement existant aussi pour les modeles electriques bien sur. donc, une AGA ça chauffe! chez nous elle est dans une véranda non isolée( pour l'instant), et cela permet enfin de transformer cette piece de frigo, en piece a vivre.
concernant les prix. neuf c'est environ dans les 15000€, et d'occasion le gros probleme est le démontage puis remontage. la notre est un modele d'expo d'un magasin, et donc l'installateur a passé une journée pour la démonter et l'apporter en pièce détachée chez nous, puis 1.5 journée a la remontée, en remplaçant toute la vermiculite par de la neuve.. l'ayant vu faire, c'est vraiment un travail de spécialiste. donc acheter une AGA d'occasion, pourquoi pas, mais trouvez d'abord le technicien agréé qui voudra bien la démonter et la remonter..et le prix d'une telle opération est d'environ 1500€.. a ajouter au prix de l'aga d'occas.
bonne chance

je recherche une cuisinière AGA beige ou noire récente. Quels sont les prix ? Une cuisinière AGA sans chauffage est-ce bien ?

Bonjour à tous,

Je vous confirme que ce type de cuisinière est vraiment magique. En plus de consommations raisonnalbles, elles apportent un vrai gain en terme de confort dans la cuisine mais également au niveau des plats à cuisson lente.

Je possède une cuisinière de la marque Nobel (Agua transformé pour l'import en Angleterre). Elle fonctionne au pétrol ou au mazout de chauffage. C'est une deux fours, deux taques avec une résistance électrique pour le four 1.

Nous démanageons et je doit malheureusement m'en séparer. Elle est noire chrome et or et en très bon état. J'entreteint le corps de chauffe tous les deux mois.
Elle est situé en Belgique dans la région de Liège.

Si quelqu'un est intéressé qu'il me contact sur mon mail laurent.neuville@hotmail.com.

La vente est urgente je suis donc disposer à faire un bon prix!

Merci.

Bonjour "Valetlesmonstres",

La réponse est oui, mais je ne sais pas encore de combien j'économise le chauffage.
Si votre maison est bien isolée (et comme neuve elle devrait l'être) vous sentirez nettement une différence de température d'ambiance entre les jours où votre aga sera allumée et où elle sera éteinte (départ vacances, entretien).
Surtout si votre cuisine n'est pas loin du salon et/ou des chambres.
Nous avons du couper l'aga 3 jours (remplacement sous garantie du circuit électronique qui était, de série, sous calibré, SAV parfait) et bien, la cuisine n'était plus du tout accueillante... et les les plats et pâtisseries... normaux. Ma femme a même brûlé pour la 1ère fois ses cookies du matin (facile de préparer la pâte à l'avance et de les cuire vite fait bien fait le matin pour les mettre dans le cartable des enfants) alors qu'elle les avait mis à "160C°, 20min. Dans l'aga c'est: four à pâtisserie et attendez 20min et même 45 min si vous oubliez, ils seront encore bons!)
J'ai expérimenté l'hiver passé de me passer le plus longtemps possible de chauffage, sans en arriver à vivre dans l'inconfort, et nous avons tenu jusqu'à la fin du mois de novembre.
Cette année, nous sommes en novembre et je n'ai toujours pas allumé le chauffage. Mais attention, le froid n'est "que" cassé. Bien entendu, la douce chaleur de la cuisine est parfaite, même à - 10c° au dehors, mais l'aga ne "chauffera" pas toute la maison, nous avons fait un feu de poêle certains jours.
Nous avons fait le plein de 3.000 de mazout en octobre de l'année passée. Les anciens propriétaires consommaient une citerne par année... on est en train de probablement déjà gagner un mois puisque la citerne n'est pas encore vide...
Mais quel bonheur que de descendre au petit matin, traverser le salon relativement frais (mais pas froid!) et de préparer et prendre son petit déjeuner en cuisine baigné dans de la douce t°!
Nous avons aussi essayé le truc de préchauffer les vestes et pulls des enfants (et de nous) sur l'arrière de l'aga et même dans le four à tiédir (50C°) et cela marche à merveille.
Bizarrement, en été, fenêtre parfois ouverte, on n'a pas du tout ressenti la chaleur de l'aga. Peut-être est-ce dû au fait que la t° externe est supérieur à celle de la cuisine, je ne sais pas, mais cela ne nous a pas du tout gêné.
Voilà ce que je peux vous en dire à ce jour.
Bien à vous.

Agargantua

Bonjour,

J'aurais aimé savoir si "agargantua" qui possède une aga électrique dans une maison neuve, a pu bénéficier de la chaleur de son aga et ainsi diminuer de manière significative sa note de chauffage.

Je me permets de poser cette question car nous envisageons la construction d'une maison et nous nous demandons si nous pourrions utiliser l'aga comme cuisinière mais aussi comme chauffage pour les jours les moins froids.

Merci!

Bonjour Stefane,
pourriez-vous m'en donner les données exactes, ainsi que l'endroit où elle se trouve ? Merci,
Philippe

Bonjour j'ai une cuisiniere AGA à vendre, manque de place

merci pour tous ces renseignements, je poserai la question le jour ou l'installateur nous la posera.. d'apres le vendeur, on peut déja tourner la molette d'1/10eme de tour qd on part en week end, et la remonter en rentrant. valable si on en a pas besoin des le retour bien sur:)
on attend maintenant le financement pour finaliser.
c'est dommage de ne pas pouvoir poster des photos, pour voir les diffenrentes intégrations dans nos cuisines de ces merveilleux objets.
cordialement

Bonjour,

Une AGA 4 fours à ce prix-là reste une bonne affaire (et un investissement).
Le système AIMS peut depuis peu s'adapter sur les AGA gaz!
Si vous le souhaitez, vérifiez auprès du dealer AGA si votre futur achat peut l'accepter.
L'AIMS installé à l'achat d'une AGA neuve coûte +-700€ (remboursés en 1,5 an d'utilisation).
Bien à vous.
Agargantua

apres etre aller sur le site de GDF, et si je me tiens aux chiffres "officiels" d'Aga le prix de revient sur l'amnnée est pratiquement équivalent entre l'electrique et la gaz, mis a part le nouveau systeme aims réservé aux electriques.
mais vu la difference de prix d'achat que nous pouvons obtenir, ma préférence va ller sur l"aga gaz...reste 15jours pour se décider:) et trouver le bon sabot du cheval( celui qui a les €)
et si il y a des utilisateurs nouveaux qui tatonnent dans la cuisson, je pense que d'ici quelques semaines, nous pourrons partager nos exp.

un grand merci a vous, car j'ai relu avec interet tous vos conseils de cuisson, et si jamais nous faisons l'investissement( car meme a 7500 €) ça fait qd meme une belle somme:), ) je suis sur que ma femme viendra demander des conseils de cuisson ici avant de maitriser l'engin:)
cordialement

merci pour le mode d calcul, je vais regarder ce soir le prix du gaz( car je suis deja abonné au gaz en tarif conventionné GDF) et le prix de l'electricité.
a 1ere vue, le systeme aims ne peut pas se poser sur ce modele( il a 5ans)
pour l'entretien annuel, j'avais lu sur le forum qu'il est possible de le réaliser soi meme si on est un minimum sérieux et bricoleur.
merci pour les reponses, je vous tiens au courant

Bonjour,
dans notre résidence principale, un appartement à la côte, nous avons du installer un four "normal" au gaz, qui nous sert bien.
Notre résidence secondaire étant une maison (plus de 200 ans), colombages et bauge, le fourneau aga nous chaufferait la maison également pendant notre absence, ce qui est "agréable" pour une maison occupée un mois sur deux.
Le fourneau nous apporterait une chaleur ambiante et continue, voilà voilà...
Philippe

Le coût énergique me semble pas correct.
J'ai réalisé un petit calcul de coût annuel comparatif entre deux agas 4 fours, une au gaz et l'autre électrique 13 amp sur base des chiffres constructeur et toutes deux avec AIMS, le système de programmation qui fait économiser 25% sur l'électrique et 20% sur la gaz.

Au passage, je ne sais pas si on peut installer l'AIMS sur celle au gaz que l'on vous propose.

L'aga électrique consommera près de 14.000kw/an (52 x 200kw) soit, sur le marché belge, 1.600€ à 2.000€/an.
L'aga au gaz consommera près de 22.000kw/an (52 x 422kw) soit , sur le marché belge, 1.300€ à 1.400€/an.

Bref, il y a une différence en faveur du gaz de minimum 200€/an à maximum 700€ selon le fournisseur choisit.

A vous de voir si la différence peut être compensée par les entretiens annuels ou tous les 5 ans et la perspective de produire soi-même de l'électricité. Mais une aga-gaz à 4 fours à 7.000€ reste une belle affaire (au moins à moyen terme).

Notez que je compte une utilisation 365j/an et que les chiffres sont, notamment sur la dernière page do document aga qui se trouve sur:
http://www.aga-web.co.uk/Siteimages/Site_301/Pdf/Aganomics_V2.0.pdf.

Le calcul des prix est réalisé sur un site officiel de simulation des coûts d'électricité ou gaz (http://simulateur.ugr.be), avec 50% heures pleines, 50% heures creuses (ici en Belgique les heures creuses comprennent les nuits et les we et fériés).

Tenez-moi au courant, si vous le voulez bien, de votre choix.
Bien à vous.

bonsoir....
je ne viens plus très souvent sur ce forum, mais je suis encore (parfois) avertie des nouveaux messages....
je suis toujours la très heureuse propriétaire d'une aga, mais la mienne n'est pas au gaz..... elle est au pétrole (le gaz ne passe pas chez nous et l'électrique n'existait pas encore à l'époque de notre achat)!
je ne peux donc malheureusement pas du tout répondre à votre question.....
si personne ne vous répond ici, peut-être qu'un revendeur (honnête) pourrait vous aider?
je sais par exemple que notre revendeur (importateur pour toute la belgique)en a une (mais aussi au pétrole) ce qui nous a été précieux pour prendre tous les renseignements notamment en ce qui concerne la consommation exacte.... votre revendeur en a peut-être une au gaz?
désolée de ne pouvoir vous aider davantage....
bonne soirée!

si sorbet citron est tjs inscrite, j'espere que ce post arriverai dans son mail..
vous avez une aga gaz depuis un certain temps, pourriez vous m'indiquer la consommation annuelle svp?
d'avance merci

l'installateur est l'installateur officiel aga.
par contre, un autre revendeur que j'ai joint au tel me dit que l'aga gaz consomme environ 2000€ de gaz par an? et l'aga electrique entre 500 et 800€. ce qui veut dire que le differentiel entre aga electrique au tarif actuel, et cette aga au gaz devarit vite etre équilibré( entre 5 et 7 ans qd meme).. bref, si quelqu'un pouvait me dire le cout annuel de sa propre aga gaz, cela m'arrangerait:)
meme si je sais que le cout du chauffage devrait un peu baisser, en pays de loire, on n'est pas non plus au pole nord, et donc on chauffe de novembre a fin mars maxi soit a peine 5 mois.. la diminution du chauffage ne sera pas significative

pour une residence secondaire..une aga ça fait qd meme un gros investissement:)
et qu'avez vous dans votre residence principale?

Re,

Une aga 4 fours (même au gaz...) à ce prix-là, il faut pas la rater.
Ce ne sera que du bonheur au fil des années.
Et la maison prendra de la valeur.
Faites qd même attention à l'installateur.
Il faut vraiment qu'il soit agrée, c'est un métier précis.
Je me renseignerais chez aga.fr juste pour être certain.
Mais vous faites comme vous voulez.

Bien à vous.

Agargantua